Cumplimiento SENASICA · SIS · HACCP

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y digitaliza
tu planta TIF

Diagnostica tu Sistema de Inocuidad Sanitaria, prepárate para tu próxima auditoría SIS y lleva la gestión de tu planta a un solo sistema — paso a paso.

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Cumplimiento SIS · SENASICA

Auditoría y certificación TIF

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  • Identifica qué te falta para certificarte TIF
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¿Tu planta está
lista para el
sistema TIF?

20 puntos clave del sistema de Inspección Federal · AVAL MX

Para plantas TIF y plantas que quieren serlo

La certificación TIF (Tipo Inspección Federal) es la llave para venderle a grandes cadenas, exportar y competir en serio. Si ya eres TIF, este diagnóstico te prepara para tu próxima auditoría SIS. Si aún no lo eres, es tu PRIMER PASO para identificar qué te falta para entrar al sistema TIF de SENASICA.

¿Para quién es esto? Rastros municipales, productores, procesadoras y plantas que quieren certificarse TIF · Plantas TIF que preparan su próxima auditoría SIS.

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El destino

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Todo lo que resolviste en el camino, integrado en un solo sistema para tu planta.

Producción
Control de lotes en tiempo real, desde sacrificio hasta despacho. Sin hojas sueltas, sin WhatsApp, sin "voy a preguntarle a Jorge".
Trazabilidad y auditoría
Trazabilidad lote-cliente en segundos, no en horas revisando carpetas. Cuando llegue el auditor SIS, ya tienes la respuesta antes de que termine la pregunta.
Control documental
POES, BPM, HACCP y vigencias en un solo lugar, con alertas antes de que algo caduque. Se acabó el Excel de "documentos por vencer" que nadie actualiza.
Rendimiento de canal
Captura el peso en cada etapa del proceso y el sistema valida automático si el rendimiento está dentro de rango. Si algo sale mal, te avisa antes de que sea un problema — no después.
Etiquetado
Etiquetas listas para tu impresora térmica, con % de inyección calculado automático y vigencia según norma. El sistema decide el ingrediente declarado — tú no tienes que acordarte.
Inventarios y rutas
Existencias en tiempo real y rutas de reparto sin adivinar qué queda en cámara. Sabes qué tienes, dónde está y a dónde va.
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Lo esencial para dejar de operar a mano.

  • Producción y control de lotes
  • Trazabilidad lote-cliente
  • Control documental (POES, BPM, HACCP, vigencias)
  • 1 usuario admin + operadores ilimitados
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Para operación compleja: multi-planta, recetas o maquila.

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  • Multi-planta con consolidado (si aplica)
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Implementación

El software es solo la mitad. Vamos a tu planta, entendemos tu operación y lo dejamos funcionando.

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Incluye viáticos (vuelo, hotel, comidas).

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Lo que hacemos

7 servicios.
Una sola plataforma.

Cada servicio es una plataforma independiente, diseñada para los actores de la cadena cárnica mexicana.

01
ERP para la industria alimentaria
Software especializado para plantas TIF, empacadoras, distribuidoras y procesadoras. Producción, trazabilidad, inventarios, rutas y CFDI 4.0 en una sola plataforma.
Software · SaaS
02
Asesoría y consultoría
Especialistas en procesos TIF, cumplimiento normativo, HACCP, optimización de planta y gestión operativa para la industria cárnica y alimentaria.
Servicios profesionales
03
Compra-venta de cárnicos
Plataforma de comercio entre productores, distribuidores y compradores institucionales. Cotizaciones, negociación y cierre de operaciones en línea.
Marketplace B2B
04
Compra-venta de insumos
Aditivos, especias, empaque, materiales de proceso y consumibles para la industria cárnica. Compra directa con proveedores verificados.
Marketplace B2B
05
Maquinaria y equipo
Compra, venta y renta de maquinaria nueva y de segunda mano para plantas de proceso, cámaras de refrigeración, empaque y logística cárnica.
Marketplace industrial
06
Capacitación y certificaciones
Cursos especializados en BPM, HACCP, inocuidad alimentaria, operación de planta TIF, manejo higiénico y normatividad mexicana e internacional.
Educación · Certificaciones
07
Directorio de proveedores
Base de datos verificada de proveedores de insumos, servicios, logística y equipamiento para la industria cárnica mexicana.
Directorio verificado
Ecosistema
ERP & Software
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Todo el sector.

No tienes que buscar en múltiples lugares. AVAL MEX conecta a todos los actores de la cadena cárnica en un solo ecosistema digital.

  • Accede a todos los servicios con una sola cuenta
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  • Cumplimiento normativo TIF y NOM-194 de base
  • Soporte en español, horario México
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Plataformas del ecosistema

Cada servicio vive en su propia plataforma. Todas bajo avalmex.com.

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Catálogo de aditivos, especias, empaque y consumibles de proveedores verificados para la industria cárnica.
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